在我们的日常消费中，总是会有一笔钱花在一些小吃上，而这其中在酥饼等小吃上的花销也占有很大的比例，这也就昭示了酥饼行业的利润空间。对于生产酥饼，手工生产既慢又不卫生，因而逐渐被酥饼机所替代。
酥饼机生产速度，制品大小、重量、比馅比例、可随时调整、变更，可弹性变化生产线(即搭配不同外围配备，就可生产不同之产品)外围配备采模块化设计，可270度随意变化；不破坏面皮组织、不发热，产品重量、品质稳定，误差不超过5g。
酥饼机适用于生产酥饼类：酥式月饼、老婆饼、绿豆饼、葱油饼。面包类；奶油面包、豆沙面包、奶黄面包。面点类：荷叶夹刀切馒头、豆沙包、寿桃包、奶黄包等。
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