设备配备独立切刀座可根据不同需求更换不同的切刀座。包馅卷制后的酥皮面柱经捏花成型机的收口、分团、成型，增加酥皮筋度的稳定，使酥皮厚薄更加均匀。
糖酥饼机的使用流程：
面皮经过捍面装置和三道压面轮两个装置的辗压延展，面皮变得品质更加稳定、有光泽；面皮的厚度调节可通过每道压面轮的厚薄调整装置来设定；面皮在通过压面轮与擀薄装置时的速度都可得到控制，调整到适宜的通过速度减少面皮断裂导致堵塞的现象；面条经过最后一道主机压面轮时，会落在主机输送带上，进行加馅，再经辅助卷轮及卷轮将面皮卷成条状；设定其切断长度尺寸及重量大小。
糖酥饼机的适用范围
广泛应用于中、大型糕饼生产厂家制作不同特色的酥饼、老婆饼、月饼、馅饼等等。
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